|
Innhold: Vg1 restaurant og matfag er et naturlig valg for deg som er interessert i arbeid innen restaurant og matfag. Etter fullført vg1 kurs velger du fordypning innen fagområdet.
Avhengig av valg av fordypning og lærlingeplass kan du bl.a. velge mellom følgende yrker: Kokk, servitør, butikkslakter, pølsemaker, fiskehandler
Tolv timer pr uke er allmenne fag, resten er programfag som er spesielle for dette studieprogrammet. Opplæringa er i stor grad praktisk anlagt. [LINK TIL LÆREPLAN]Kompetanse: Opptak til:
Vg2 Matfag – danner grunnlag for fag- og svennebrev innen industriell produksjon av matvarer, baker og konditorfagene, kjøttfagene og sjømatfagene eller Vg2 Kokk- og servitørfag – forbereder for videre utdanning til fagområdene institusjonskokk, kokk og servitør |